Warum das Haus Bayer die Kneipe im Veedel ist

Manche suchen in Köln eine Bar mit Neon. Wir haben Holz, Theke und Stammtische. Das Haus Bayer steht in der Wetzlarer Straße 2, Humboldt/Gremberg – fußläufig von Kalk, ohne Theater.

Chefin Isabella Elze macht das Haus so, wie eine kölsche Kneipe sein soll: Tür auf, Stange hin, reden. Wer zum ersten Mal kommt, setzt sich an die Theke. Platz ist fast immer da. Wenn der Stammtisch voll ist, reicht ein Anruf unter +49 221 831357.

Wir haben Montag und Mittwoch bis Sonntag von 12 bis 24 Uhr auf – Dienstag ist Ruhetag. Mittags eine Kleinigkeit, abends Kölsch im Kranz, am Wochenende oft die Bundesliga. Das ist keine Marketingstory. Das ist der Laden.